Nous travaillons en direct avec des producteurs et artisans de Wallonie picarde. Volailles de Gibecq, légumes de saison, viandes sélectionnées : chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son origine.
Le circuit court n'est pas un argument marketing chez nous — c'est simplement la meilleure manière de garantir des produits frais et savoureux, tout en soutenant l'économie locale.
Notre carte évolue au fil des saisons, avec des suggestions du chef selon les arrivages.